ANNUNCIATO IL 1° FESTIVAL DEL TERRANINO!

Dolce, seducente e aromatico. Liquore dal colore rosso rubino intenso, che con la combinazione di vino rosso terrano, grappa istriana e spezie si trasforma in uno dei preferiti del pubblico femminile, e talvolta anche i loro partner non possono resistere: il terranino. Lo beviamo liscio, nei cocktail, ma lo mangiamo anche nei dolci come torte e gelati.

Il terranino è da anni uno dei liquori preferiti in assoluto, e quindi meritava una festa tutta sua, secondo il Comune di Valle.

Vale a dire, nell'organizzazione dell'Ente turistico del Comune di Valle, l'associazione dei produttori di acquavite istriana e prodotti a base di acquavite istriana "Lambik" e Stefan Mužina, in qualità di iniziatore del festival, il 1° Festival del Terranino si terrà l'11 ed il 12 marzo a Valle, presso la palestra sportiva, con inizio alle ore 12:00

Questo festival è concepito come un evento che valorizzerà il terranino, come uno dei prodotti autoctoni e specifici dell'Istria.

"Con l'idea di provare a promuovere ulteriormente questo prodotto tradizionale istriano - il terranino, amato sia dalla gente del posto che dagli ospiti, abbiamo voluto valorizzarlo ulteriormente attraverso il 1° Festival del Terranino, che avrà il suo concorso.

"Stavo pensando al fatto che il teranino è uno dei marchi più forti che abbiamo in Istria, che dovrebbe essere promosso di più nel nostro paese, ma anche più ampiamente. L'idea di avviare un festival è nata per il motivo che il terranino merita commercializzarlo il più possibile e nel miglior modo possibile", ha affermato Mužina.

Hanno confermato la loro partecipazione al festival quattordici produttori istriani di terranino, che presenteranno i loro prodotti ai visitatori durante i due giorni del festival, e sono: Distilleria Krulčić, Aura, Rossi, Dobrilović, Istarska kapljica, OPG Frane, Koraca , Semprevivum, Štifanić, Martesi, vini Sosich, Vinogradi Benčič, Vina Brčić e Darna.

"Il terranino è un liquore di vino terrano con l'aggiunta di brandy, dove si sale alla categoria di vino liquoroso, e ci sono anche additivi, cioè spezie che lasciano aromi nel liquore. L'esatto processo tecnologico e la descrizione del terranino è qualcosa che noi lavoreremo in futuro come associazione, insieme al desiderio di proteggere alcuni altri prodotti istriani, e in sostanza standardizzeremo il prodotto e lo collocheremo nell'ambito della Regione istriana", ha affermato Renato Krulčić, presidente della suddetta Associazione.

Oltre alle degustazioni del terranino stesso, ci saranno anche gare per la realizzazione dei migliori cocktail e dessert a base di terranino preparati dai ristoratori vallesi Borghetto, La Grisa e Meneghetti.

Aggiungiamo che l'intrattenimento non mancherà, quindi alla festa ci penserà la band Night Express, che si esibirà in un tendone vicino alla palestra sportiva, sabato 11 marzo, dopo le ore 21:00.

Oltre al programma espositivo e di intrattenimento, al 1° Terranino Festival di Valle, agli espositori verranno assegnate targhe per il miglior terranino secondo le valutazioni della professione, ovvero la Commissione per la valutazione dei campioni presentati.

"Ci vediamo l'11 marzo a Valle al 1° Festival della Terranino!", ha annunciato l'organizzazione.

(scrive il portale Istrain)